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夏季到了，冰冰爽口的各種水果罐頭，成了家庭必備。家里買了各種水果，吃不過來保存不好又容易壞，做成罐頭可謂一舉兩得。自己在家做的罐頭干凈衛(wèi)生，沒有任何食品添加劑。健康還解暑，關(guān)鍵味道也不賴，一點(diǎn)不比買的差。讓家人吃著開心，安全更放心。黃桃罐頭制作方法：
1.黃桃洗干凈后，再挨個(gè)把桃子的皮全都削掉然后把桃子從中間切開，把桃核也挖出來，再把桃子切成兩半，取個(gè)一個(gè)干凈的盆，往里面倒入提前晾涼的涼開水，再往盆里加入一勺鹽攪勻。
2、桃子在鹽水里浸泡5分鐘后，把桃子分別裝進(jìn)無水無油干凈的罐頭瓶里。然后分別在每個(gè)瓶里都放上幾塊冰糖，再往里面加入涼開水。
3、蓋上瓶蓋，開始蒸。這里一定要注意，放進(jìn)冷水鍋里煮，蓋上鍋蓋。大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。必須是冷水入鍋煮，一定要記住不能水熱了放進(jìn)去。煮15分鐘后，把罐頭拿出來倒扣晾涼。天氣熱，把晾涼的罐頭放進(jìn)冰箱里冷藏，第二天吃口感才更佳。
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