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型號(hào)/牌號(hào)天陽牌產(chǎn)地/廠商連云港市正榮食品添加劑廠 產(chǎn)品等級(jí)優(yōu)級(jí)品含量≥15.9-17.7(以ca計(jì))（％） 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)hg2927-1999包裝規(guī)格25kg紙塑袋 產(chǎn)品名稱其他
化學(xué)名：鈣分子式：ca(h2po4).h2o
分子量：234.01性能：白色結(jié)晶粉末或片狀結(jié)晶，比重為2.22，在100失去結(jié)晶水，溶于酸。微溶于水（1.8%）。一般含游離，水溶液呈酸性（ph3）。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
指標(biāo)名稱
一水
含量（以ca計(jì)）,%
15.9-17.7
,%
≤
0.0001
氟化物,%
≤
0.0025
重金屬,%
≤
0.003
鉛,%
≤
0.0001
水份,%
≤
1.0
灼燒失重,%
------
用途：在食品工業(yè)中用作膨松劑，面團(tuán)調(diào)節(jié)劑，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，螯合劑，緩沖劑,組織改進(jìn)劑，固化劑等。如作焙制品、糕點(diǎn)膨松劑，面包，餅干的助酵劑，緩沖劑，果膠固化劑（凝膠作用），酵母食料，肉制品組織改進(jìn)劑等。用于釀造，可增進(jìn)糖化力，提高發(fā)酵能力。包裝：25公斤凈重紙袋或紙塑復(fù)合袋。
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